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日本高压蒸气HTST杀菌机的优点
该高压蒸气杀菌机充分利用了蒸汽湿热的杀菌效果，主要用于干燥食材的杀菌加工。
短时间内完成杀菌，性能稳定。并且，杀菌条件可按照要求设置，使杀菌效果和产品品质取得平衡。
由于是加热处理，存在素材原料发生变化的可能。
加热杀菌处理时，杀菌力度与品质变化之间的均衡显得尤为重要。
HTST杀菌机可通过简单调节“杀菌压力”和“杀菌时间”，以实现杀菌效果。
杀菌机处理对象
| 香辣 调味料 | 黑胡椒、辣椒(原形・圈・粉)、姜粉、姜黄、小茴香、肉豆蔻、香菜、肉果、罗勒、豆蔻、蒜粉、花椒、洋葱、陈皮、桂皮、荷兰芹、牛至、月桂、墨角蘭 等 |
|---|---|
| 保健品 | 大麦嫩叶、羽衣甘蓝、苦瓜、鱼腥草、山白竹、萝藦、蔷薇果、油菜、桑叶、薏苡、大蒜 等 |
| 茶・叶 | 绿茶、点茶、红茶、普洱茶、乌龙茶、茉莉花茶 等 |
| 中药 药材 | 莪术、甘草、生姜、桂皮、薏苡仁、蕺菜、黄连、大黄、泻药 等 |
| 海产品 水产品 | 海鲜干货(干制鲣鱼、青花鱼干、樱虾干 等)、羊栖菜、青海苔、碎海苔、裙带菜、海带 等 |
| 其他 | 脱水蔬菜(大葱、菠菜、西芹、香菇 等)、芝麻、荞麦、大豆 等 |
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