日本凯特Kett大米品质检测仪RN-700

大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：

1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；3、看碎米粒和杂质是否超标；4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。

一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。
二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常〔紫、黑米除外）。米易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。
四、是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

RN-700 用光来照射一粒一粒糙米或白米，进行色彩及形状的光学特性识别。可以在糙米多 21
区分，白米 6 区分（固定）来识别，可以表示出每一个的构成比率。
● 规格 RN-700
测量方式
彩色 CCD:（用于判别色彩）、
线路图像传感器:（用于判别裂纹粒）
光源 3 色 LED＋绿色 LED
筛选区分
糙米：3 区分（认定模式）、6 区分（标准模式）、
21 区分（详细模式）
精米：6 区分（标准模式）
筛选区分内容
糙米 21 区分：整粒、裂纹粒、划痕粒、乳白、心白、青色未成熟、 基
部未成熟、腹白、其他未成熟、青死米、白死米、全部染色、部分染
色、红米、发芽粒、芽腐烂粒、畸形、虫害、病害、碎粒、茶色米
精米 6 区分：正常粒、粉质粒、碎粒、受损粒、龟裂粒、异种谷粒（糯
米）
筛选粒种 6 种＋残粒
筛选水准变更
自动调整、手动调整、记忆功能
（有分离各粒种 10 种的登录、调出机能）
标准调整机能 根据内藏比准版自动调整
测量粒数 粒数模式：1～2,000 粒、全粒模式：全粒
处理时间 40 秒/1,000 粒(根据条件而异)
显示方法
粒数百分率
质量百分率（针对粒数设定粒质密度的换算值）
显示内容
筛选結果、粒质构成比率、
各种显示（附加日历、时钟功能）
显示屏尺寸 320×240 点、20 字×15 行
平均机能 2～5 次的平均
输入输出端子
USB 1.1：测量结果、测量条件、 RS-232C：测量结果
打印机端子：测量结果（连接附属的打印机 VZ-360 用）
使用温湿度范围 5～35℃ 10～80%（非结露）
保存温湿度范围 －20～60℃ 10～80%（非结露）
电源 AC100V±10%（50/60Hz）
尺寸、重量 404（W）×486（D）×384（H）mm、15.0kg
选配件 数据管理软件「数据分析器」、数据记录器「KDL-01」