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婴幼儿配方乳粉中DHA和ARA高压均质技术研究
婴幼儿配方乳粉中DHA和ARA高压均质技术研究
DHA和ARA作为两种重要的不饱和脂肪酸,具有多种生理功能,对早期婴幼儿的生长发育至关重要。
高压均质机LAB1000
高压均质是一种非热加工技术,随着高压技术和设备的发展和革新,现今高压均质的压力可以达到400 MPa,为食品杀菌提供了新思路。相关研究认为高压均质通过剪切、碰撞、空穴、湍流、涡旋、加热等结合效应对食品中的致病菌和微生物产生破坏作用。本文介绍了高压均质的作用原理,结合微生物、食品物料的理化特性、均质条件等因素讨论该技术在食品杀菌中的研究进展,并分析了该技术的应用前景。
用于研发和小批量生产的紧凑型多功能实验室类型
一种压力均质机，可用于乳制品、其他食品和饮料、制药、化妆品、生物技术和化学工业领域。
热博rb88有两种处理量不同的实验室机器。
这台实验室机器的乳化/分散和细胞破碎的结果可以在批量生产机器上*重现。例如，在实验室中，LAB1000 可加压至最大压力 1,000 bar，并且仅可使用 150 mL 样品进行测试。使用 LAB2000，您只需使用 100 mL 样品即可进行测试，因此您可以以较低的成本对多种产品进行采样。
它可以使平均粒径均匀细小的乳化分散，这是改进现有产品和促进新产品开发所必需的。
主要规格
| 模型 | LAB1000 | LAB2000 |
|---|---|---|
| 吞吐量 | 22L/小时 | 11L/小时 |
| 低要求样品量 | 150毫升 | 100毫升 |
| 最大工作压力 | 1,000bar | 2,000bar |
| 柱塞直径/材质 | 14mm/陶瓷 | 10mm/陶瓷 |
| 柱塞包装材料 | PVDF/EPDM | |
| “O"形环/支撑环材料 | 三元乙丙/聚甲醛 | |
| 泵阀座材料 | 碳化钨（标准） | |
| 泵阀材质 | 钴基碳化物 | |
| 均质阀门/阀座材料 | 陶瓷（标准） | |
| 数显压力表 | ◯（带温度显示功能） | |
| 电子安全装置（可选） | ◯ | |
| 马达 | TEFC 3kw 三相 50 / 60Hz 200V / 400V 12A | |
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