通过质地仪器分析人类咀嚼和吞咽困难的人吃年糕的难易程度
日本进口食感测定仪,食品咀嚼性检测,硬度,粘性检测
例如,就提供给儿童和老人的
食物
而言,对于食物提供者而言,吞咽时检查硬度是否安全非常重要。
质感测试仪“ TEX"系列 支持食品生产过程中 的质量控制和检验操作,
从与食品开发中的美味相关的质感到
检查吞咽困难者的食品许可标准
纹理轮廓分析方法 | |||
■ 使用质地测试 夹具(柱塞)压缩和测量食物。 硬度和粘合性是 根据纹理轮廓分析方法* 自动计算的。 | ■测量数据 □硬度 □附着力 □内聚力 □英国(脆弱性) □弹性 □胶化 (咀嚼) □ 胶质 □附着力 *测量数据是 根据质地轮廓分析方法计算得出的。 | ||
纹理轮廓分析方法 |
规范 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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日本太阳科学鱼糜弹性仪SD-700IIDP
日本太阳科学化妆品质构仪,食品物性测定仪CR-100
日本太阳科学药物研发用质构仪,流变仪CR-3000
日本莱欧泰克化妆品质构仪,口红折断检测仪3002D/3005D
日本山电凝胶强度检测仪PU-2D
日本岛津水果,坚果硬度计
英国SMSTA.XTPlus质构仪
英国进口LLOYD质构仪
英国LLOYD品牌TA1质构仪
美国博勒飞BROOKFIELD粘度计
美国FTC-质构仪TMS-PRO
美国FTC-质构仪TMS-PILOT
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