农业是世界上化程度zui高的产业之一,大部分的食品需要经过一系列复杂的流程,zui后才能到达人们的餐桌。在采摘、包装、运输、储藏等过程中,约有三分之一的食品被浪费,数量高达13亿吨。在这些食品垃圾中,其中45%为水果和蔬菜,20%为肉类。
根据数据,人们每年浪费食品数量惊人,约为90亿条鱼,1万亿袋土豆,7500万头牛,5740亿只鸡蛋,7630亿箱面食以及3.7万亿个苹果。人们每年浪费的橄榄油,足以填满1万个标准泳池。根据调查研究表明,有54%的食品浪费发生在生产和采摘环节,46%的发生在加工分配和消费环节。
食品浪费原因千差万别,在发展中国家,基础设施和相关技术的缺欠会造成食物在仓储、加工和运输环节发生浪费。在发达国家,由于人们期待购买的食品达到“”品质等级,导致很多可食用但外观不够美观的食物zui终被浪费。
随着科技的发展和观念的变化,人们对于果蔬品质的的评判标准在不断提升。
日本太阳科学食感试验机,针对食物的硬度、附着性、凝聚性、脆度、弹性、咀嚼性、嚼劲度、黏着力等可有数据化的测试,举凡测试果冻Q度、丸子弹性、面包软绵、面条嚼劲,一同提升科技所带来的品质生活化。
日本太阳科学的物性测定仪、质构仪、流变仪
型号有 SD-700II CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
技术的发展极大地促进了食品品质提升。例如利用太阳科学质构仪,实现*食品检测,从而为zui终品质的评判提供更的数据。
根据预测,到2030年世界人口将达到82亿,之后还将维持20年的高速增长。预计到22世纪初期,人口数量将超过110亿。人口增长和城镇化必将带来更多的资源需求,如果不能提升资源利用率,必将对地球环境和子孙后代的长远发展造成严重的威胁。深圳热博rb88贸易的愿景是通过开发前沿性的智能化解决方案,全力推进资源的利用,促进人类社会的转型发展。
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