もちの流動特性

食物材料の粘度，軟化，流動特性を把握することは，成形加工や調理方法の開発に有効なデータを提供します。特に，温度に対する軟化特性，流動特性は，食材の特長を引出すために有効な情報です。
図はフローテスタ （キャピラリレオメータ）によってもちの流動特性を素材や水分をパラメータにし，等速昇温法によって測定した結果です。

太阳科学是日本一家生产物性测定装置的专业厂商，其物性测定器深受中国用户喜爱，在食品、化工、医药等行业广泛被采用。
使用学科： 食品工学科、食品营养学科、园艺学科、畜产学科、农学、化妆品工业、化工学科、高分子学科、材料学科、陶瓷学科等等

热博rb88(中国)有限公司代理日本三*质构仪（太阳科学SUN SCIENTIFIC、莱欧泰克RHEOTECH、竹友电气TAKETOMO ELECTRIC）
 
SD-700ⅡDP         CR-100       CR-300EX       RTC   TENSIPRESSERTM Lite     TENSIPRESSERTM MyBoy2 SYSTEM
 
● model : CR-300EX-L                                           （测程：300mm / 荷重： 20Kg） 品牌：太阳科学
● model : CR-300EX-S                                           （测程：150mm / 荷重： 20Kg） 品牌：太阳科学
● model : CR-100                                                  （测程：120mm / 荷重： 10Kg） 品牌：太阳科学
● model : RTC-3005D                                            （测程：115mm / 荷重： 5Kg）  品牌：莱欧泰克
● model : RTC-3002D                                            （测程：115mm / 荷重： 2Kg）  品牌：莱欧泰克
● model : TENSIPRESSERTM Lite                          （测程：110mm / 荷重： 10Kg）  品牌：竹友电气
● model : TENSIPRESSERTM MyBoy2 SYSTEM     （测程：110mm / 荷重： 10Kg）  品牌：竹友电气
● model : SD-700ⅡDP                                           （测程：70mm /  荷重： 2Kg）  品牌：太阳科学