日本食感測定器和质构仪的区别

物性（口感）测定器的开发

所有的食品，从软的到硬的，都会根据客户的需求进行数值化。

擅长的测定

1）米饭集体粒：硬度、腰部、附着、粘性

2）一粒米饭：表面、整体的硬度和粘性

3）面条类：硬度、弹性、粘性

4）油炸食品：硬度和松脆感

5）畜肉：柔软、有嚼劲、柔软性、脆度、弹性

6）海苔：易入口、硬度

除此之外，还可以测定面包、果冻、蔬菜等。

也可以对难以控制的食品、通用设计食品进行测定

物性（食感）測定器の開発・販売

食品全般、やわらかい物から硬いものまであらゆるものをお客様のニーズに合わせて数値化致します。

得意とする測定

１）米飯集団粒：硬さ・こし・付着・粘り

２）米飯一粒：表面、全体の硬さ・粘り

３）麺類：硬さ・弾力・粘り

４）揚げ物：硬さ・さくさく感

５）畜肉：柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性

６）海苔：口解けやすさ、硬さ

その他、パン、ゼリー、野菜等測定できます。

えん下困難者用食品、ユニバーサルデザインフードの測定も可能

食感物性测定器低价格紧凑型

●低价格紧凑型的食感物性测定器

●测定模式可选择1字节测定、2字节测定、米饭测定3种

●通过触摸屏液晶画面进行简单操作

●难以拉伸者用食品：硬度、附着性、凝集性、通用设计食品：也可以测定硬度