瑞典波通perten食品物性测定仪TVT 6700

食品的物性测定分析，通常依托于经验积累与食品感官评价。TVT 6700物性测定仪可对重要特性进行快速客观的分析，分析参数包括硬度、脆性、断裂力和弹性等。 

TVT 6700通过对食品或者其它样品施加一个受控的压力或者拉力来检测其全部的物性特征。通过标准的检测模式，包括单循环和多循环压缩、拉伸强度、压缩-保持、延展-保持、脆性和弹性等参数来表现产品的物理特性。获取的数据以图表形式显示，并直接存储到单独的项目/文档中，并可导出到电子数据表里。

TVT6700物性分析仪惭怍简单易懂，高效又高能，配有多款探头和探针，适用于多种类型的食品产品和原料的物性分析。

物性分析仪的特点和优点

使用简单

 一个型号既可以满足食品行业的需求。

人性化设计

通过软件存储的标准检测步骤和方法，使用简单。

客观准确

灵敏、准确、重复性好，满足所有的物性检测要求。

强大的软件

谱图叠加比较、自动统计计算、可定制的分析和报告选项、灵活的数据和图表输出。

坚固耐用

坚固的设计，适用于实验室和生产环境的使用。

多功能

标准方法以及用户自定义方法都可以用于检测硬度/强度/柔软度、脆性、粘结性、粘性、弹性、咀嚼性、胶黏性等。

成本低，收益大

减少了对人工感官判断的需求

瑞典波通perten食品物性测定仪TVT 6700

TVT 6700 物性分析仪适合多种应用，包括：

• 原料的质量控制
• 加工过程和终产品的检测
• 产品配方
• 加工研发
• 评估原料和工艺变化
• 储存和运输时监控物性的变化
• 模拟咀嚼
• 模拟人的感官（手感）

主要应用包括：

烘焙

糖果

乳制品

挤压膨化食品

水果和蔬菜

凝胶 (包括果酱和橘子酱)

谷物

意大利面和面条

蛋白类产品 (肉、鱼、蛋)

主要应用方法如下，详细方法请咨询热博rb88

1-TVT.01-01 面包检测-AACC法(74-09.01)

2-TVT.01-02 面包检测-AIB法

3-TVT.01-03 面包检测-两次压缩法

4-TVT.01-04 面包检测-压缩保持法

5-TVT.01-05 圆形汉堡包穿刺检测-AIB法

6-TVT.02-01 蛋糕检测-AIB法

7-TVT.02-02 蛋糕检测-穿刺法

8-TVT.02-03 蛋糕检测-两次压缩法

9-TVT.02-06 松饼检测-AIB压缩保持法

10-TVT.03-04 面团检测-两次压缩法

11-TVT.04-01 牛角面包检测-剪切法

12-TVT.06-01 饼干硬度检测-AIB法

13-TVT.08-02 玉米薄饼片检测-穿刺法

14-TVT.08-05 玉米薄饼检测-AIB穿刺法

15-TVT.08-06 玉米薄饼检测-拉伸法

16-TVT.10-01 封条强度检测-拉伸法

17-TVT.13-01 软糖检测-压缩保持法

18-TVT.15-01 杏仁糖检测-穿刺法

19-TVT.15-02 糖膏类检测-剪切法

20-TVT.15-03 糖膏类检测-穿刺法

21-TVT.15-04 糖衣检测-穿刺法

22-TVT.15-05 糖衣检测-剪切法

23-TVT.20-01 面条检测-AACC剪切法

24-TVT.20-02 面条检测-拉伸法

25-TVT.20-03 面条检测-压缩法

26-TVT.20-04 干面条检测-三点破裂法

27-TVT.21-01 米粉类检测-剪切法

28-TVT.21-02 米粉检测-拉伸法

29-TVT.21-03 米粉类检测-压缩法

30-TVT.22-01 米饭检测-压缩法

31-TVT.22-02 米饭检测-两次压缩法

32-TVT.30-01 肉制品检测-剪切法

33-TVT.31-01 肉和肉制品检测-两次压缩法

34-TVT.33-01 鸡肉检测-剪切法

35-TVT.34-01 鱼肉检测-剪切法

36-TVT.34-02 鱼肉检测-穿刺法

37-TVT.35-01 蛋壳检测-穿刺法

38-TVT.42-01 酸奶稠度检测-压缩法

39-TVT.42-02 酸奶检测-后挤出法

40-TVT.43-01 慕斯检测-穿刺法

41-TVT.44-01 奶泡检测-后挤出法

42-TVT.45-01 人造黄油检测-穿刺法

43-TVT.45-02 人造黄油检测-45°穿刺法

44-TVT.45-03 人造黄油检测-剪切法

45-TVT.46-01 奶酪检测-剪切法

46-TVT.46-02 软干酪检测-45°穿刺法

47-TVT.50-01 土豆检测-压缩法

48-TVT.50-02 土豆泥检测-压缩挤出法

49-TVT.51-01 苹果检测-穿刺法

50-TVT.51-02 苹果检测-压缩法

51-TVT.52-01 桃类检测-剪切法

52-TVT.53-01 梨子检测-穿刺法

53-TVT.58-01 豆腐检测-剪切法

54-TVT.61-01 明胶检测-穿刺ISO法

55-TVT.61-04 胶叶检测-穿刺法

56-TVT.64-01 凝胶类检测-穿刺法

57-TVT.75-01 颗粒宠物食品检测-压缩法

58-TVT.75-02 颗粒类检测-压缩法

仪器技术参数